Cách làm sườn sốt me với cốt me Mikiri

Cốt me không chỉ là gia vị tuyệt vời cho các món ăn thường ngày như canh chua, lẩu, xào chua ngọt,...mà còn có tác dụng thần kì cho sức khỏe: giảm mỡ, ngăn ngừa thiếu máu, cao huyết áp....

Bạn đang dùng loại me nào để chế biến các món ăn cho gia đình mình ? Hãy tham khảo cốt me Mikiri, loại me đã được lọc bỏ hạt, chỉ cần lấy lượng vừa đủ để sử dụng. Chúng ta cùng xem cách sử dụng của cốt me Mikiri với món sườn sốt me nhé !

​

Cách làm sườn sốt me:

Bước 1: Sườn rửa sạch, ướp với gia vị, hạt tiêu, để 15 phút cho ngấm. Cà chua thái hạt lựu​
Bước 2: Hành khô, tỏi khô băm nhỏ, phi với dầu ăn cho thật thơm.
Bước 3: Lọc bỏ xác hành tỏi khô, chắt lấy dầu đã phi thơm. Dùng dầu này để rán sườn. Cách làm này giúp miếng sườn vẫn thơm mùi hành tỏi phi, nhưng không bị cháy đắng vì có hành tỏi khô dính quanh miếng sườn khi rán. Sườn rán vàng hai mặt, vớt để riêng cho ráo mỡ.

Cốt Me Mikiri

Bước 4: Dùng một chiếc chảo khác, cho chút dầu ăn rồi đảo qua cà chua cho mềm.
Bước 5: Cho nước cốt me Mikiri vào chảo xào cà chua, nêm chút gia vị và đường cho vừa khẩu vị. Sau đó trút sườn vào đun cho đến khi gần cạn, nước sốt sánh lại là được. Gắp sườn sốt me ra đĩa, đổ nước sốt trong chảo lên sườn.

​

Liên hệ: 0908.71.68.71